El flan es uno de los postres más tradicionales y extendidos del mundo, con distintas versiones según la región. Entre ellas, una de las más llamativas es el Flan napolitano, una preparación que lo ...
Aunque los ingredientes son los mismos, la textura del flan depende de la técnica y la temperatura de cocción. Batido, horno y baño María marcan la diferencia entre un resultado liso y cremoso o uno m ...
Hubo un tiempo en que el flan de huevo era el rey de las cartas de postre de (casi) todos los restaurantes del país, con su variante de flan de café. Rematar una comida con un flan con nata era de lo ...
El flan es uno de los postres más tradicionales y extendidos del mundo, con distintas versiones según la región. Entre ellas, una de las más llamativas es el Flan napolitano, una preparación que lo ...