El quesillo canario es una versión especial del clásico flan, aunque su nombre puede llevar a confusión porque no contiene queso. Popular en las Islas Canarias y en Venezuela, este dulce se elabora ...

Calentar las dos tazas de jugo y disolver la gelatina; llevar esta mezcla a la licuadora y añadirle la lata de leche condensada y las 2 tazas restantes (más jugo o agua). Ponerlo en un molde con ...

El quesillo se ha convertido en un ícono de la gastronomía venezolana, presente en celebraciones, cumpleaños y comidas familiares. Su nombre proviene de la apariencia que toma al desmoldarse, con ...

Cocineras del municipio nicaragüense de Nagarote prepararán el próximo domingo un quesillo redondo de al menos 500 libras (unos 226.8 kilos), que será considerado el "más grande del mundo", informaron ...

Oaxaca es conocido como uno de los estados con más diversidad gastronómica de México, y así lo dejaron ver productores de queso de hebra del municipio de Reyes Etla, quienes rompieron un Récord ...

Es utilizado principalmente en las quesadillas, tlayuadas, gratinado en enchiladas o solito: se trata del queso Oaxaca o quesillo, uno de los ingredientes favoritos de la cocina mexicana por sus ...

En una sesión extraordinaria, la 65 Legislatura del Congreso de Oaxaca oficializó al quesillo y a la tlayuda como elementos fundamentales del patrimonio gastronómico de las personas y comunidades del ...