Nuestro cuerpo alberga alrededor de 100,000 millones de microorganismos, en su mayoría bacterias; más del 95% de éstas habitan en el tracto digestivo, sobre todo en el colon. Esta es la llamada flora ...

Diversos expertos de Verywell Health, la USDA y Harvard resaltan la importancia de ciertos alimentos a la hora de preservar la salud del intestino. El bienestar general y la salud intestinal dependen ...

La flora intestinal, también conocida como microbiota, es crucial para nuestro bienestar. Se trata de una compleja comunidad ...

Lo que se consume del amaranto son sus semillas, de tamaño pequeño, forma redonda y color beis claro. Como exponen desde la tienda de productos naturales La Canasta de Mamá, "son fuente de proteínas y ...

Los búlgaros también son conocidos de otras maneras como yogur de búlgaros, kéfir, leche kefirada, entre otros, pero en esencia se trata de un producto lácteo que favorece la digestión intestinal al ...

Muchas patologías crónicas están relacionadas con una mala dieta, sobre todo con la ingesta de productos ultraprocesados. También con una disfunción de la comunidad de microorganismos instalada en ...

Un estudio realizado por un grupo de científicos del King’s College de Londres encontró que quienes beben vino tinto tenían una mayor diversidad de bacterias en su tracto digestivo, un marcador de ...

Aunque su historia se remonta a prácticas ancestrales en el Cáucaso, es en los últimos años cuando el kéfir empezó a ser analizado con el rigor de la ciencia. Investigaciones publicadas en bases como ...

La ciencia está fascinada y el marketing recién lo está descubriendo y, mientras las góndolas se llenan de versiones comerciales, la pregunta cobra relevancia: ¿qué tiene el kéfir que lo hace tan ...

Durante siglos, el kéfir fue un secreto bien guardado en las montañas del Cáucaso. Elaborado originalmente en odres de piel de cabra, este fermento blanco y espeso se consideraba un regalo divino. Su ...