(openPR) Heute, kurz vor Weihnachten, ist der YouTube-Kanal von dem Koch- und Backbuch “66 x vegetarisch und vegan kochen und backen bei Histaminintoleranz - Für 3 Grade der Unverträglichkeit” von ...

Traditionelle Gerichte wie Braten, Eiersalat oder Hefezopf gehören für viele zum Osterbrunch dazu. Doch was, wenn einige Gäste auf Fleisch oder tierische Produkte verzichten? Kein Problem: Zahlreiche ...

Die SWR-Ernährungsexpertin verrät in SWR Aktuell, was bei ihr zum Weihnachtsfest auf den Tisch kommt: "Als Vorspeise gibt es einen Belugalinsen-Salat mit Kürbisspalten und Zitronendip. Dann wird es ...

Nürnberg - Diese Blätterteig-Quiche zeigt: Ein deftiger Kuchen ist keinerlei Hexenwerk. Denn hier kommt alles in eine Springform - den Rest übernimmt der Ofen. Dieses Rezept für Blätterteig-Quiche ist ...

Die bislang größte Metastudie zu vegetarischer und veganer Ernährung bei Kindern bestätigt: Pflanzliche Kost bietet Vorteile, birgt aber Risiken bei einzelnen Nährstoffen. Insbesondere Vitamin B12, ...

Ursprünglich war alles ein bisschen anders geplant. Die Idee von Melanie Fehring war eigentlich ein Kreativ-Café mit Workshops und Bastelangeboten. Kaffee und Kuchen sollte es nur nebenbei geben. Vier ...

1. Grünkohl und Karotten reinigen und vorbereiten, in 1 cm große Streifen schneiden. 2. Schalotten reinigen und in Ringe schneiden Rapsöl in einem großen Topf erhitzen und die Schalottenringe glasig ...

Der Raclette-Käse mit seiner traditionelle Zubereitungsweise hat seinen Ursprung im Kanton Wallis in der Schweiz. Anfangs wurde der Käselaib direkt über dem offenen Feuer erwärmt, der geschmolzene ...

Brandenburgs Studierende ernähren sich zunehmend vegan und vegetarisch. „Die Generation der Studierenden hat heute ein anderes Essverhalten“, sagte der Geschäftsführer des für die Universitäten und ...

Brandenburgs Studierende ernähren sich zunehmend vegan und vegetarisch. „Die Generation der Studierenden hat heute ein anderes Essverhalten“, sagte der Geschäftsführer des für die Universitäten und ...

Die Zahl der Vegetarier und Veganer nimmt deutschlandweit zu – besonders bei den Jüngeren. Auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat ihre Position zu veganer Ernährung neu bewertet und ...