Pour régaler toute la famille sans faire exploser le budget, le filet mignon de porc est une excellente option. On l’aime ...

Préchauffez le four à 350⁰F. Dans une sauteuse, faites fondre le beurre. Y faire colorer la viande 3 minutes. Transférez le filet de porc dans un plat allant au four et enfournez 20 minutes. Versez le ...

Allumez le four sur th. 6/180°. Lavez les feuilles de sauge et séchez-les. Séparez les gousses d’ail des têtes et coupez leur base sans les éplucher. Dans une cocotte allant au four, faites revenir ...

1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). 2. Dans un bol, mélanger le sel d’ail, la citronnelle­­, l’anis étoilé, la muscade et le piment­­ moulu. Rouler les tranches de filet de porc dans ce mélange.

Découvrez cette recette sucré-salé de filet de porc, fourme, poire et romarin. Le mariage du fromage bleu et des poires crémeuses apportera une touche gourmande et originale. Accompagnez ce plat d'une ...

Dans un bol moyen, mélanger le fromage feta, la tomate, l'ail, l'oignon, le basilic, les olives et 60 ml (1/4 t.) de la vinaigrette. Réserver au froid. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper les ...

20 min Cuisson : 10 min 800 g de filet de porc, 2 oignons, 1 kiwi, 30 g de beurre, 1 verre de porto 6 à 8 tranches de fromage à raclette au lait cru, sel, poivre. Eplucher et laver les oignons, les ...

Une recette tirée du Grand Soulard de la cuisine, éd. La Presse. 1. Préparer la farce aux amandes. Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Assaisonner. 2. Avec un long couteau, faire une incision ...

1 c. à soupe de gras de canard (15 ml) – 2 filets de porc – 1 oignon haché – 1 gousse d’ail hachée – 125 ml de Roy de Hauteville (4oz.) – 2 c. à table de beurre ramolli (10 ml) – 2 c. à table de ...

Quand le froid s’installe et que le temps ralentit, le rôti de porc devient une promesse. Longuement confit au four, doucement caramélisé, il s’effiloche à la cuillère et transforme un simple repas en ...