Ces frites de patates douces au four sont très faciles à reproduire et ultra-croustillantes. Le secret de cette incroyable texture ? Le blanc d'œuf. On vous laisse découvrir la suite. Pas de panique, ...

Préparez les frites. Rincez, épluchez et découpez les patates en bâtonnets. Mélangez la fécule de maïs et l’eau pétillante, avant de couvrir délicatement les patates douces de ce mélange. Faites cuire ...

Epluchez vos patates douces et lavez-les bien sous l’eau froide. Coupez les frites avec un couteau en larges tranches, puis taillez-les en grosses frites. Rincez-les de nouveau puis essuyez-les ...

Découvrez une nouvelle façon croustillante et savoureuse de déguster vos patates douces préférées avec nos frites de patates douces cuites à la friteuse à air! Des frites dorées à la perfection, ...

Au menu de cet article : des frites, des frites, des frites ! Oui, mais lesquelles manger sans culpabiliser ? Réponse d'une gastro-entérologue. Impossible de résister à une bonne assiette de frites.

On les croit plus légères et meilleures pour la santé… Mais les frites de patates douces sont-elles vraiment plus saines que celles de pommes de terre ? Une experte lève le voile. Enfin, si vous ...

Raphaëlle Marchal, Anne Le Len et Muriel Robin nous préparent des frites de patates douces. Elles nous donnent les conseils pour rendre croustillantes.