Getting your Trinity Audio player ready... El casamiento es la unión de dos de los ingredientes más populares en la cocina y la cultura salvadoreña: arroz y frijoles. Es el complemento perfecto para ...

Karla Tatiana Vásquez, una salvadoreña radicada en Estados Unidos, ha logrado lo que hasta ahora parecía inalcanzable: su libro de cocina “The SalviSoul Cookbook” fue nominado a los prestigiosos ...

The SalviSoul Cookbook reúne 80 recetas y 25 historias que preservan la cocina salvadoreña. Fue el primer libro del país nominado a los James Beard Awards, con mención honorífica que destaca a El ...

La comida nunca surgió de la nada para Karla Tatiana Vásquez. Las historias siempre seguían. Cada vez que su abuela o su madre cocinaban, Vásquez sabía que algo especial se avecinaba. Su comida ...

Cuando alguien busca "recetas saludables" en Google, una de las preocupaciones recurrentes es si esas opciones tendrán buen sabor. Aleyda Batarse, creadora del blog The Dish On Healthy y autora del ...

Limpiar las hojas de plátano, pasándolas ligeramente sobre fuego o agua caliente para ablandarlas. Secarlas con papel toalla y cortar los pedazos que se utilizarán para envolver las riguas. Limpiar ...

La cocina salvadoreña se hace presente con las pupusas, esas gorditas de masa de maíz rellenas de queso que cautivan a todo aquel que las pruebe. Para quienes están lejos de casa, un bocado se siente ...

Si usted es de las personas que cocina con música de fondo y termina cantando a todo pulmón, no está sola. La artista Jafet Jerez también vive la cocina como un escenario, y por eso la recibimos en ...