Préparez la génoise : cassez les oeufs dans une grande casserole, ajoutez le sucre et le sel. Mettez sur feu très doux, fouettez en retirant et en remettant la casserole pour que le mélange chauffe ...

Ingrédient phare en pâtisserie apprécié pour sa saveur exotique et sa polyvalence, la noix de coco se décline sous différentes formes (en lait, crème, copeaux ou râpée) dans de nombreux desserts.

Un dessert au goût de vacances ! Ce moelleux à la noix de coco cache en son cœur une compotée ou une purée de fruits exotiques (mangue, passion, ananas…), pour une bouchée ultra fondante, douce et ...

Dans un récipient incorporer les oeufs, les battre puis ajouter le lait concentré sucré et non sucré, rajouter la noix de coco, mélanger. Faire un caramel avec de l'eau et du cucre que vous verserez ...

Dans un grand bol, réduisez les bananes en purée. Incorporez la semoule, la noix de coco, le lait de coco, le sucre, la cannelle, le sel et la levure. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.