El secreto del éxito comienza con una yuca bien sancochada pero firme. No dejes que se pase de punto ni que absorba demasiada agua, ya que esto arruinaría la consistencia de la masa. Una vez lista, ...

Como puertorriqueño, cada vez que me preguntan por qué me identifico con Bad Bunny, lo primero que viene a mi mente es que, en algún momento de nuestras vidas, ambos fuimos empacadores de supermercado ...

"¿Te imaginas un conejo malo? No. Por más malo que sea, lo vas a querer abrazar, yo me considero así". En 2016, Bad Bunny contaba en un podcast el origen de su nombre artístico: una foto de su niñez, ...

En Vega Baja, el municipio donde nació Benito Martínez Ocasio (Bad Bunny), el nombre del artista puertorriqueño se pronuncia como el de uno de los suyos: alguien que habla por su gente, en su idioma, ...

A paso firme, un grupo de jóvenes puertorriqueños descubrió el año pasado que caminar puede ser una forma de aprender, no solo sobre historia o geografía, sino sobre ellos mismos. Resulta que ellos, ...

Nos ha acompañado en cumpleaños, en comidas, en cualquier clase de celebración y, sea el día que sea y con quien la disfrutes, es un acierto seguro. El pastel de chocolate es ese tipo de receta que ...

La zanahoria entró a los postres por una razón práctica: aporta azúcares naturales y, sobre todo, humedad. En Europa medieval, cuando los endulzantes eran un lujo, se usaba en pudines y preparaciones ...

En la historia de Marisa Lazo no hay un giro de película, sino una suma de decisiones pequeñas repetidas durante años, casi más de 30. La empresaria mexicana, fundadora de una de las cadenas de ...

Cada 27 de enero, el mundo rinde homenaje a uno de los postres más emblemáticos y queridos: el pastel de chocolate. Más que una delicia, es el resultado de una historia que hasta hoy se mantiene en el ...

27 de enero 2026 a las 17:27 hrs. Para los amantes del chocolate, cualquier día es un buen día para consumirlo, y la misma regla aplica para los amantes del pastel de chocolate. Por otra parte, si lo ...

Para montar el pastel, coloca un aro cuadrado sobre una bandeja de horno y vuelca el puré esparciéndolo bien por todo el molde con ayuda de una lengua. Abre las salchichas a lo largo por la mitad y ...

Un tradicional pastel de choclo chileno, con su característica capa dorada de maíz y relleno de carne, es presentado en una fuente sobre un fondo de madera. El corte revela la textura jugosa de la ...