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Patacones Colombiens 🌱 Ingrédients: - 2 bananes plantain (vertes ou mûres) - 1 poignée de persil haché - 2 à 3 cas d’huile d’olive - 1 cac de sel - 1 cac de poivre - 1 cac d’épices au choix (curry, curcuma, ail en poudre,…) 1. Enfourner une première fois 20 minutes à 180 degrés. 2. Écraser les bananes et badigeonner le tout avec le mélange à base d’huile d’olive. 3. Enfourner une seconde fois pour 20 minutes à 180 degrés. Déguster avec du pico de gallo, des tomates cerise ou guacamole. #thechef
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