Risotto crémeux aux crevettes 🍤🍚 Un risotto fondant, bien onctueux, avec des crevettes revenues à la poêle à l’ail et au persil. Simple et efficace. ✔️300 g de riz spécial risotto (arborio) ✔️400 g de crevettes décortiquées ✔️1 oignon ✔️1 gousse d’ail ✔️1 L de bouillon chaud (volaille ou légumes) ✔️40 g de parmesan râpé ✔️1 c. à soupe d’huile d’olive ✔️1 c. à soupe de persil ciselé ✔️Sel ✔️Poivre Dans une première poêle, tu fais revenir l’ail avec un petit peu d’huile d’olive. Tu ajoutes les c
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Mon risotto au potimarron : Pour 4 personnes il te faut : . 490 G de riz ( spécial risotto) . 1 potimarron . 1 bouillon de légumes en cube . 1 verre de vin blanc . 1 échalote . 70 G de noisettes concassées . Du parmesan 1/ Epluchez et hachez l’échalote. 2/ Faire bouillir 25 CL d’eau par personne et y dissoudre le bouillon de légumes. 3/ Coupez le potimarron en deux, videz-le, coupez-le ensuite en tranches puis en cubes. 4/ Dans une casserole, ajoutez une noisette de beurre, l’échalotte et les cu
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