🥣 Vegane Kohlsuppe – einfach, herzhaft & wohltuend 🌱 Perfekt für kalte Tage und super meal-prep-tauglich! 🛒 Zutaten (4 Portionen): • 1 kleiner Kopf Weißkohl • 3 Karotten • 3 Kartoffeln • 1 Frische Tomaten • 2 EL Tomatenmark • 2 EL Öl • 2 Lorbeerblätter • 1 TL Kümmel • Salz & Pfeffer nach Geschmack • ca. 1–1,2 l Gemüsebrühe 👩‍🍳 Zubereitung: 1️⃣ Öl in einem großen Topf erhitzen. Karotten und Kartoffeln kurz anrösten. 2️⃣ Tomatenmark einrühren und 1–2 Minuten mitrösten. 3️⃣ Kohl, Gemüsebrühe,
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